旅行。生活。手札

這學期我和小M修了一堂非常健康的通識課─飲食與癌症預防，
真的非常健康又實用~~上課的時候都會不斷檢討自己XD"
這堂課的期中作業是要做防癌料理，要拍照紀錄製作過程，
最後PPT報告介紹食材功效跟成果~


我們和兩個同年級資傳系的男生一組，
巧的是其中一個同學他家在學校附近開餐館XD
所以原本最先煩腦的設備問題馬上解決了!


上週六早上我們四個先去超市、傳統市場採購食材~
(我上一次去傳統市場應該是二下和毛弟做馬鈴薯沙拉那次吧)
不過我還是第一次去買魚耶
原來去骨的鮭魚那麼貴= =(有沒有去骨的差價也太大了...)

買完時才後就到同學家開的店外，
因為正好是中午尖峰時刻~生意非常好~
所以我們就在店外的桌子上製作，
不過還是有麻煩他媽媽幫我們處理竹筍~感謝呀~~






【防癌套餐:鮭魚捲+紫甘藍果菜汁】


食材:




生鮭魚..看起來超可口!!





從小視紅蘿蔔為天敵的我竟然也有削紅蘿蔔的一天...嘖嘖




切絲






這是紫甘藍果菜汁的材料





專心努力作菜的大家











把食材放進果汁機準備要打成汁囉~



打好了!顏色有點詭異XD





紫甘藍果菜汁~成品!!!





我們完全沒有放糖，就是把紫甘藍、葡萄、蘋果丟進去加水，
最後用檸檬提味。
沒想到!!!!!!!!

意 外 的 好 喝 !!!!!!!!!!!!!!!!

真的非常驚喜~~~~~~~~~~~~~~~~~~
(其實原本大家要試喝的時候都做好味道可能會很可怕的心理準備了XD)



接下來就是鮭魚捲了，
把鮭魚煎好切片、紅蘿蔔&竹筍&蘆筍川燙好，
在海苔上鋪上一層米飯~最後就是放上料理了!









鮭魚捲完成囉!!!





眾人推薦















回去後大家分工蒐集資料，
由小M做了一份很清晰明暸又內容豐富的PPT~

果然讓老師很滿意!^^
最後期中分數拿了90分~~~科科


做菜真好玩 YA